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调配实验室将在帕索罗布尔斯葡萄酒之乡开设第二个品酒室。调配实验室是一家酒庄，通过开设具有体验式葡萄酒调配概念的酒庄外品酒室，为洛杉矶的葡萄酒界带来了创新。“我们从一开始就从帕索西区采购葡萄，现在是我们‘回归根源’的时候了，”该公司首席执行官兼所有者迈克尔·凯勒 (Michael Keller) 说道。

调配实验室的核心业务是葡萄酒实践教育，让客人不仅能够成为当天的酿酒师，还能更全面地了解他们喜欢或不喜欢葡萄酒的哪些方面以及原因。调配实验室旨在分享一个主要规则——葡萄酒比你想象的更简单，所以只要享受乐趣，并保持开放的心态。

除了葡萄酒调配体验之外，帕索调配实验室还将提供传统的酒庄品酒室体验，包括航班、酒杯、葡萄酒俱乐部、瓶装外带等。

帕索混合实验室现已在帕索罗布尔斯市中心区第 12 街 618 号开放，但容量有限。

帕索罗布尔斯盛大开幕庆典将于 7 月 1 日中午 12 点至晚上 7 点举行，并将持续到 7 月 2 日下午 12 点至下午 5 点。课程将于该周末开始，仅在该周末提供特别折扣价格。庆祝活动将设有照相亭、免费糖果和小吃以及 7 月 4 日扎染站。