进入八月份后，各种蔬菜和水果开始大量上市。这个时候对于喜欢吃蔬菜和水果的朋友来说有口福啦。现在正是各种瓜果的丰收季节，老一辈人说的好“八月吃2瓜，活到九十八”！那么八月份应该多吃哪2种瓜呢？

这立秋后，除了要记得多吃肉类贴秋膘之外，八月份的各种瓜可别忘多吃。今天给大家分享的这两种瓜就是我们日常生活中最常见的佛手瓜和西葫芦啦。

西葫芦又叫角瓜，它里面含有丰富的维生素以及各种营养成分。含水量是黄瓜的两到三倍。八月多吃西葫芦既可以排毒养颜，还能健脾胃。尤其是对于过了50岁的中老年朋友来说更要记得多吃它。那么西葫芦到底怎样做才好吃呢？接下来就给大家分享一种西葫芦好吃的做法。

(资料图片仅供参考)

推荐菜谱：河南饼塌子

准备食材：西葫芦、鸡蛋、十三香、精盐、食用油。

1.首先准备新鲜的西葫芦一个，然后给它放在清水中洗净。去掉头部和颈部。然后用擦丝器给他擦成细丝。没有擦拭器的朋友也可以用自己的刀工给他切成细丝。

2.这个时候再往西葫芦里面加入一勺精盐，然后再放入少许的十三香。在里面打入两个新鲜的公鸡蛋。用筷子快速的搅拌均匀。在里面加入少许的面粉。用筷子搅拌成稀稠的面糊状就可以了。

3.炒锅烧热放入食用油。油温烧至冒烟，然后再把准备好的西葫芦面糊放入锅内。用大火给他煎至两面金黄。煎好后再翻过来煎至另一面。煎熟煎透就可以出锅吃啦。

用这个方法做出来的河南饼塌子，营养美味又鲜嫩。特别适合中老年人和小孩吃哦。早餐可别只会吃馒头和米饭啦！把这道美食端上桌，蔬菜和碳水全都有了。喜欢的朋友可以试一试。

八月份最该吃的第二种瓜就是佛手瓜了。佛手瓜也就是我们所说的丝瓜，丝瓜里面含有较高的水分。我们都知道对于爱美的女性来说多吃丝瓜可以美容养颜。八月份的丝瓜含有较高的维生素c和维生素b6。多吃它可以增强自身免疫力，保护身体中的细胞免受自由基的损害。建议大家可别忘了多吃它。

推荐菜谱：丝瓜菌菇汤

准备食材：丝瓜，海鲜菇，鸡蛋，精盐，胡椒粉，葱花。

1.首先准备新鲜的丝瓜两根给他去掉外皮。然后切成一厘米左右的薄片放入碗中备用。海鲜菇一小把去掉根部。然后放入碗中备用。

2.新鲜的母鸡蛋两个打入碗中用筷子搅匀。大葱一根切成葱花。炒锅烧热放入食用油，有然后把准备好的鸡蛋液放入锅内。用大火给他快速炒香。

3.炒好后再把准备好的葱花加进来。用大火快速炒香。然后再放入准备好的丝瓜。同样炒出香味。这个时候再放入准备好的海鲜。加入足量的清水盖上盖子大火烧开。

4.水开后放入精盐，胡椒粉调味。然后再滴入几滴香油撒上一小把枸杞。就可以出锅吃啦。