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泡酒的话 建议选用好点的人参。

普通的园参、高丽参、西洋参等不建议泡，功效太差，林下参是不错的，10年以上的。方法很简单，将拿来的鲜人参洗干净，放入准备好的容器中，然后加酒后密封就行了。一般是100克鲜参泡5升白酒，白酒选50度左右的纯粮食酒最好。泡药酒的话建议选用65度左右的纯粮食酒。纯的人参酒年头越久好，泡出来是金黄色的。